现在人们的生活质量是越来越高了，尤其对于城市里领工资的人来说更是没的说。人人都知道应该保证身体健康，在饮食上注重原生态绿色食品。这就使得农村的很多原生态农作物更加吃香。今天要说的就是城市里的人十分喜爱的农村野菜，这种野菜一斤甚至卖的比肉还贵。

这种蔬菜大家看一眼就是很明显的多肉植物，农村的蔬菜就是如此的有味道。这种农村的野菜就是我们农村叫的“石头菜”，之所以叫石头菜，是因为这种野菜也就在农村的石头缝中生长，还有一个原因就是这种蔬菜吃起来有点硬，所以叫石头菜。

而且这种野菜一般在南方地区的广西、湖南等地生长。随着农业技术的发展，现在北方地区也有人工种植的了。在以前饥荒的时候，人们逃荒到农村山区的时候一般都是挖这种野菜来充饥的。在那个时候，这种野菜绝对起到了管饱的功能。据说这种野菜还具有治疗高血压的功效了。

如果大家能够去到农村的话，可以去寻找一下这种野菜。挖回去买点农村野猪肉一起炒一下，绝对的好口感。如果家里有老人的话，吃这种菜是很好的作用。现在农村的野菜越来越值钱了，农民也要注意这方面的信息哦。