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山东蓬莱市四个姐妹,四种性格。她们在大姐的带领下,一起从大城市辞职返乡创业。当地苹果滞销,她们却有妙招,一个苹果就能卖到9.9元!从刚起步到年销售额500万,从500万到2500,短短三年时间,她们实现了财富裂变。四姐妹创业,确实不一样!
在山东省蓬莱市有这么四个姐妹,她们原本都在大城市工作,在大姐的带领下返乡创业,卖起了苹果。家乡苹果滞销,因为一份帮乡的情怀四姐妹返乡创业,营销经验、农业知识是情怀与现实之间的距离。四姐妹一路摸爬滚打,摸索出了自己的路子,并且通过积累的经验,又引领老百姓种出符合市场需求的产品。
在山东省蓬莱市有这么四个姐妹,她们原本都在大城市工作,却在大姐的带领下返乡创业,卖起了苹果。这四姐妹性格各异,却能根据各自的性格各司其职。创业短短三年销售额就达到2500万。都说“三个女人一台戏”,这四个姑娘凑在一起也是特别热闹。这不,记者采访的时候,四姐妹就在地里玩起了苹果。
这里是山东省蓬莱市的一个苹果种植基地,在基地里有四个姑娘引起了记者的注意。
把苹果扔出花样的这四个姑娘,就是今天节目的主角。
记者:你们觉得谁扔苹果扔得好。
三姐妹:大姐。她没事就练这个。
大姐:我是监工的。就是这个团队的运作,我扔两下就知道是协调还是不协调。
她们不仅苹果扔得好,苹果卖得更好。家乡苹果滞销,一斤卖几角钱,她们却能把一个苹果卖到9.9元钱。三年时间就把销售额就做到了2500多万元。
这四个姑娘到底有什么与众不同呢?
三妹:这个,别直接把摘完的苹果放筐里,因为就怕这个苹果把把其他苹果扎坏了。所以摘完了之后给我。不会干都出去,出去,出去。
二妹:我会干,我会干。
三妹:从树上摘完了之后,把这苹果把剪下去,怕把其它的苹果戳坏了。再往筐里放。
这个指挥大家干活的是三妹,叫田俊影。在基地,是她的主场,她负责品质把控,摘什么样的果子,怎么摘,她说的算。今天在地里干活的一共有一百多位果农,这些果农也都得按照她的标准采摘苹果。
然而三妹却最害怕一个人,那就是年龄最小的四妹,田汶鑫。
四妹:我厉害,反正比三姐厉害。三姐我今天有多少多少单,你必须帮我发出去,然后三姐就说好好好。
记者:她就得听你的?
四妹:对。
其实本事最大的,还得数二妹,田冬影。今年的苹果卖多少钱,全都是她说了算。
二妹:苹果卖多少钱,是我说了算。我会根据线上的价格和线下的价格去结合,所以我就会定出苹果的价格。这个是直径85毫米的苹果,相当于一二级,这种的我们一般装在礼盒箱里,(今年)大概是12颗99元钱。
二妹、三妹、四妹,原来在北京、上海、山东工作学习,都是因为大姐田春影回到了山东蓬莱,一起创业。
三妹:你可以出去了。
大姐:嗯,我出去。这就出去。
三妹:你看这摔的。你看这个苹果给弄的。
大姐:这个地盘是她的我就不敢管。我们在供应链这边怎么去做,我就讲开头,她们去执行。这就到人家地盘我就得。
记者:就得小心点。
大姐:学会做人。
地里的活,大姐田春影确实做不好。记者用镜头,记录下了这样的大姐。
田春影:我们这个就是,这个果肉是黄色的,因为它的糖度已经到一定的时候了,我们都是这样(在地里摘了就吃)。
看起来大姐田春影像是在这个团队里打酱油的人。其实她是四姐妹的主心骨,她给其他三个妹妹都分了工,在她的带领下,三个妹妹现在都可以独挡一面。所以,一到具体的事情上,不管是摘苹果、发货还是调车,她还真帮不上忙。
其实这四个姐妹,是一个永远都拆不散的团队。
田春影:这个团队其实不是我组建的,是我妈和我爸组建的。而且已经组建二三十年了。
记者:你们是亲姐妹?
田春影:对。我是82年的,是80后。然后这个就是85后,这是90后,这是95后。就是跟她们在一起,我永远都是00后。
她们四个是亲姐妹!亲姐妹一起创业,争吵肯定有,可是她们和好的速度也快。
田春影:在团队里面,大家多可以去很快地发表自己的建议,去讲出来。有顾虑,然后你就打一顿又能怎样。
记者:反正还得和好。
田春影:对。
田汶鑫:反正就是我们不一样。不一样。
田春影:又开始了。我就说今天会一直唱这首歌。
田俊影:是这样,我们不一样。
田春影:跟她们不一样,然后我走在前面。
田俊影:这样,我们不一样。
田汶鑫:应该唱,当你老了,头发白了,把大姐推出去。
田春影:我还可以卖酱油。
四姐妹从2015年返乡创业,一开始由于不懂农业,吃过尽了苦头,用她们的话说,经验都是用钱砸出来的。一提起这四姐妹,当地的村民都是满满的感谢。
田爷爷:感谢她们,对我们帮助不少。也是感谢。
迟莲英:我们有困难的时候就找她们,和她们合作。
这四姐妹为什么要返乡创业,她们又是怎么把苹果一个卖出9.9元钱的呢?
四姐妹的老家在山东省蓬莱市,他们从小跟着父母在东北长大。她们纷纷考上了大学离开了家乡的小山村,在北京上海山东工作。大姐田春影一年的年薪就有40多万。
然而2014年,大姐带着三个妹妹一起辞职,回山东老家卖苹果。首先反对的就是家里人。
婶子:你回来就回来,一个都够冒险的了,你把三个都带回来了,就是真作,你看多好的工作。多安稳,上哪找那么好的工作。大城市人家去都去不了,你去了那么稳定了,你还往回跑。
她们为什么放弃大城市的工作不做,要回到穷山村里创业呢?
2013年,四姐妹的爷爷去世,大家回到山东老家奔丧。处理完爷爷的丧事后,大姐田春影就发现,无论她走到哪里,二爷爷总是跟着她。
二爷爷:你有水果卖不出去,都那样。你是不是能把水果推销到你们大城市,上海,为我们老百姓解决解决负担。
原来,当时村里水果滞销。虽然每个镇都有自发的苹果交易市场。可是当时,果农们拉到市场上的苹果多,赚到兜里的钱却少得可怜,一斤只能卖几毛钱。
二爷爷希望在大城市工作的四姐妹能帮着乡亲们卖卖。田春影就试着利用网络给周边的朋友们推销。
田春影:大家都说我在别人那里买,还不如在你这买。那个时候就开始,到年底了,大家都开始定礼盒,我们就发觉说,我们这几个人都忙不过来了。我们没法在家里做了。因为苹果都在库里,所以我们就开始想,那我们要不,就想着那我们回去吧。
越来越多的订单让田春影动了创业的念头。家乡的苹果品质不错,关键是要建立一个桥梁,把外面的市场和家乡的苹果对接起来,让好东西卖出个好价钱。这个桥梁一旦建立,不但家乡的苹果不愁卖,而且还大有商机。
这苹果要怎么卖,才能卖得有特色呢?田春影把目标瞄准了自家的妹妹们。她打算让四姐妹组一个团队一起卖苹果,这肯定是一个卖点。而且三个妹妹心里肯定也和她一样对家乡有一份情怀。
田春影:她们也会对家乡有情感,这是一定的,如果说招来一个其他人,不认识的,他未必能够对我们田家,或者田家村,或者说我们整个家乡,整个山东有什么情感。
大姐做出表率,她先辞掉了年薪40万的工作,二妹一看,大姐是真要创业了,就决定帮着大姐一起做,四姐妹一个个地动了返乡创业的念头。2015年5月13日,四姐妹齐聚蓬莱。刚到蓬莱四姐妹就立马行动起来。
2015年,苹果只买到3元钱一斤。在以前行情好的时候,一斤苹果能卖到6元钱。就是在苹果滞销的情况下,四姐妹竟然把苹果卖出了9.9元钱一个的高价。
真正要创业了,就不能用以前的方式卖苹果了。他们不想像普通的小贩一样只是靠辛苦赚点差价。互联网对于她们来说是一种工具,她们要借助这个工具来卖苹果。她们在各大门户网站开起了自己的网店,在朋友圈也发起了号召。
她们把目标消费人群锁定为城市的白领,走高端路线。一方面要做品质做品牌,另一方面要提高苹果的附加值。从而帮助果农走出困境。
四姐妹的叔叔和婶婶种了多年的苹果,在田家村,叔叔婶婶帮她们把苹果的质量关。
三妹:首先来说从苹果的口感来看,要有酸甜的口感,然后还要脆甜。皮还要薄。
有了好的口感,还要选大小合适的果子。
三妹:把手指并拢,不要这样张开。因为张开的话多大的尺寸就很难把握了。这么大的直径75毫米的。看把手指拿出来,看一下,三根指头(能包住)。三根指头(能包住)这样的规格是直径75毫米的。然后再大一些是直径80毫米的,所以看一下,三根指头多一些(能包住)是直径80毫米的。直径85毫米的话,基本上是四根指头就能包住的。
四姐妹选定直径85毫米的苹果。这样的果大小适中。9颗这样的苹果装一箱,定价在89.9元钱。平均下来,一个苹果9.9元钱。
她们把返乡助农的故事放到了网上,她们的初心得到了消费者的认可。在叔叔婶婶的把关下,苹果的品质得到了保证。从营销到产品。四姐妹都给了消费者不错的体验。她们刚返乡,就打了个漂亮仗。帮田家村销售出了38万斤苹果。销售额达到了190多万。
那个时候人手少忙不过来,都是四姐妹自己去地里摘苹果,自己到冷库里去打包。有一天四姐妹干完活回家,累的连爬楼梯的力气都没有了,但是她们却觉得像是在过节。
大姐:老三上楼说,我发觉一个事情,我们说什么事情。她说我发觉我们每天都在过节,然后我们说怎么回事。她说咱们在一起,不就是每天过节。
三妹:所以我觉得我们能在一起我觉得就是很开心的一件事。
以前只有过年过节的时候,四姐妹才能团聚,返乡创业就算再累,她们心里也是高兴的。更让她们意想不到的是,通过她们的宣传吸引了更多经销商来田家村收购苹果。
二爷爷:她一上网,帮着宣传就都知道了,来的客户商贩还比较多一点。价钱有提高。
四姐妹渐渐走上正轨,她们的团队也在逐步扩大,团队里有一个不成文的规矩,凡是女同事,按照加入的时间顺序,从五妹依次排名。
同事:我是五妹,我是六妹,我是七妹,我是八妹。
2016年10月份,又是一年的苹果季。靠着去年攒下的口碑,苹果还没有下树,在网上一预热,她们就能每天接到一千多个订单,没几天就积累下来上万份订单。一万多份订单,100多万的销售额,这对于刚创业不久的四姐妹来说是笔大买卖。
那个时候他们想的就是把订单及时给发出去。然而让四姐妹没有想到的是,忙碌的背后,隐藏着巨大的危机。
四姐妹按照制定好的包装标准把苹果发了出去,可让他们意外的是,客户收到苹果之后,就像石沉大海了一样,没有回应。
大姐:通常情况下,今天发的订单到明天就会有一些反馈。没有。等。没有反馈。到第三天还是(没有反馈)。用我们的话说,怎么鸟无音信。
四妹:我们想了一个办法,就比较笨,挨个给客户打电话。就问反馈。
通过电话,四姐妹才知道发出去的苹果竟然是酸的。这一批苹果之所以会出问题,是因为这一批订单量大,田家村的产量已经满足不了他们的需求,四姐妹就找了一家冷库,从冷库直接调取了一批苹果。没有了叔叔婶婶的把关,果然就出了问题。
大姐:我们作为品牌方来讲,我们应该负起全部的责任的。就是这个苹果什么时候好吃,哪块地应该先摘,哪个是阳光充足的地方,哪个是沙土地里最好的,我们是应该去分辨出来的。但是当时我们就欠缺这一点。就是完全是我们对苹果没有概念。真的就是没有概念导致的。
流失掉一个消费者容易,再把流失掉的消费者拉回来就难了,这是做电商的一个难点。为了能挽留这些消费者,四姐妹决定自己掏腰包,再发一批口感好的苹果。
正是这一次,逼着四姐妹快速成长为鉴定苹果的行家,让她们两年时间,实现财富的两次飞跃。第一次她们仅用一年的时间,就把销售额做到了500多万。
四姐妹觉得,要把品质把控做到位。其实做品质把控是最辛苦的。不仅要到老乡的地里去收货,还要在冷库里盘货。这个职位到底要让谁做呢?
采摘苹果的季节,姐妹四一到基地,要做的第一件事情就是要放鞭炮,驱鸟。
大姐:这就是我们驱鸟用的。它进来它就挑最甜的(苹果)就来吃,吃两口,就很挑食,吃两口就走,然后再换一个。吃两口再换一个,所以损耗非常大。
坚持在鞭炮前点火的是大姐。
田春影:得有一个牺牲的人站在前面,其实问比她们还胆小。我是胆子最小的,在大家胆怯的时候问就得最坚强。
想帮大姐,却又不敢往前凑的是二妹。
田冬影:我不是最后一个,也不用上第一个。
鞭炮一响,到处躲的,就是最小的四妹。
田汶鑫:我说实话,可害怕了。
四个人里,调皮捣蛋的就是三妹。
田俊影:我是心疼她们,不让她们干。我爸说我是个男人,我要保护她们。
其实从放鞭炮这件事,就能看出这四姐妹的不同性格。就像三昧田俊影说的一样,她要保护她的姐姐和妹妹。于是她就主动抗起了品质把控这件事。
这品质把控到底该怎么做?记者采访的时候跟着三妹到农户家去收购了一次苹果。
三妹:还剩十来棵树,现在剩的都是条红吧。对。剩的都是条红品种。
现在三妹田俊影对于苹果的好坏一看一个准。
三妹:这个是一二级的。为什么说这是一二级的苹果呢,就是果光的表面非常好,非常干净,比如说(没有)任何的磕碰伤,或者是没有任何的锈,像鸡爪纹。这黄色的一大片区域都是锈。然后这是鸡爪纹,比较严重的这种。还有这种,疤点比较大的,只能是榨果汁的一些果。
这个就是一二级的果。
老乡们要按照田俊影的要求,把苹果按质量分成一二三级。收老乡的苹果,田俊影还会顺带帮老乡干活。
其实这一次田俊影不止是来收好果子的,今年气候极端很多果子还没有成熟就注定连级也选不上。这些苹果田俊影也要收。
田俊影:像这种的,比较严重的,不能做三级果的,我一般的情况下,把这种四级的直接运到外地,他们做鲜榨的果汁。我渠道开通了之后,大家都能,给老乡的话(一斤)也能多出来个一角两角钱。所以这个对他们来说的话也是一笔收入。尽自己的一个能力,能帮一分帮一分,能帮一角帮一角。
帮助老乡卖苹果,好果子要卖,坏果子更得卖,这也是她们返乡创业的初衷。苹果入库以前,田俊影还会跟着果农一起去分级。
田俊影:这个压车,有分量。
记者:每次来收果子都是这么做吗?
田俊影:对。每次都是这样的。因为回去的话还要涉及到分级,所以就会跟着一起去。
记者:老叔,你怎么还把她给捆上了呢。
老乡:最主要是怕她掉下去。
记者:怕她掉下去。
三妹田俊影的工作不是风吹日晒,就是要在零下2摄氏度的冷库里,基本没有在办公室坐着的时间,她所做的这些都是为了保证苹果的品质。
一方面老三做着品质控制。另一方面大姐田春影觉得她们应该在种植、采摘、包装等各个环节建立标准化。这就是四姐妹财富的第二次飞跃,有了标准化,让她们2017年的销售额翻了五倍,达到了2500多万元。
拿种植来说,种植苹果四姐妹是外行,于是她们决定跟大型的苹果种植专业合作社合作。
他叫张殿凯,是这个基地种植技术的负责人。在这个基地,随便用铁锹一挖,就能挖出蚯蚓。
小凯:蚯蚓,就是地里从来不打除草剂,每年我们家有15个工人,轮着班锄地,还有我们家用的全是自己发酵的,羊粪、豆饼还有鸡粪、猪粪,发酵完了施肥,我们从来不施化肥。所以我们地里的蚯蚓比较多。
这种生态种的植模式就是四姐妹倡导的。她们还希望更多的果农用创新的方式种出好的苹果。但是有一条,种出来的苹果要符合她们的标准。就连采摘也有严格的时间控制,一定要霜降之后才能摘。
大姐:早上(气温)可能在三四摄氏度五六摄氏度的样子,现在可能在二十摄氏度,十八摄氏度的样子。所以温差大概在十摄氏度左右,那温差一大,这个苹果,它的糖度就会好一点,所以就会甜,但是最重要的就是说,我们霜降之后摘苹果,最大的一个特点就是,其实是遵循大自然的规律。
现在与四姐妹合作运营的基地面积已经达到了5000多亩。四姐妹还和全国多个冷库建立合作,保证最新鲜的水果能在最短的时间到达消费者的手上。靠着对品质把控和标准化,通过双11等网络促销活动,四姐妹2017年的销售额已经达到了2500万元。苹果是四姐妹主打的水果。苹果季一过,她们还会帮老乡销售其他水果。
返乡创业这几年,她们总共帮老乡销售了200万斤水果。在帮助乡亲们的同时,四姐妹也收获了财富,也体会到了创业的充实和快乐。
四姐妹:我们是田家四姐妹。
家乡苹果滞销,因为一份帮乡的情怀四姐妹返乡创业,营销经验、农业知识是情怀与现实之间的距离。四姐妹一路摸爬滚打,摸索出了自己的路子,并且通过积累的经验,又引领老百姓种出符合市场需求的产品。帮乡助农,情怀影响着往什么方向走,而智慧才能决定到底能走多远。